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疯魔厨神:第一百三十九章 恐怖的女巫汤

小说:疯魔厨神作者:光暗之心

    这会儿月亮已经升起,蒙蒙月色下,一幅只该出现在梦中、诗中、臆想中的画面就这样突然呈现在毫无心理准备的众人面前

    于老师的厨艺就如同他的头型般四平八稳,因为没让剧组特别准备羊肚或者牛百叶,用的还是卤煮老锅剩下的猪肚,于老师选择了‘盐爆法’

    这是因为猪不像牛羊那般吃草,胃部不需要消耗草料自然也就不够强大,用来做爆肚十分勉强,就是京都的老字号爆肚店里,也是没有采用猪肚的。

    所以要用猪肚做出口感来,一般的水爆法是不成了,必须盐爆。

    盐爆出的猪肚口味介与汤爆和油爆之间,一样可以配上腐乳、芝麻酱、香菜叶,虽然爽脆度不及羊肚牛肚,却又多了一分醇香回味,其实是各有千秋。

    嘉宾上菜是第四季节目的主要卖点,因此是特别分清了次序一位位的来,首先是古亚诚毫无技术含量的辣椒炒鸡蛋,众人吃了一筷子纷纷称赞,然后就都转去吃黄老师的菜了。

    辣椒还带着大自然的生鲜味道,鸡蛋却老的像是鸡蛋皮,这菜还能吃麽?要不是照顾金主爸爸的面子,大家早就吐了

    第二位就是于老师,要不说是老江湖呢,这份盐爆猪肚他就弄了一小份,每人一口就没了,大家都说好,就是不管饱,事后于老师笑眯眯地问周栋‘兄弟,我这一手留有余味深合勤行要领吧?’周栋连连点头,冲他伸出了大拇指。

    周栋的火腿春笋汤还差些火候,因此第三位上菜的嘉宾就是程钰琪了,这姑娘满怀信心地踏进厨房,没过一会儿,可怜的大华就咳嗽起来:救命啊,好辣

    此时浓浓的辣味还在从厨房内往外冒,山风都吹不净,众人只觉两眼发热,差点就要来一出集体哭戏。

    这丫头究竟是弄了多少辣椒啊?

    按说何老师在湘南生活多年,应该是最不怕辣的,居然也有些眼睛发红。他现在最担心的已经不是这道菜了,而是后厨中的程钰琪

    就别慎着啦,快救人,我看到窗户后面人影像是倒了!

    于老师急地一跺脚,掀起衣角堵住鼻子,踮步拧腰就冲了出去。众人这才反应过来,我滴个乖乖,蘑菇屋要是出了‘厨房事故’,那可真是要丢死人了!

    一帮明星嘉宾呼啦啦往里冲,就连古亚诚都在关键时刻尽显绅士风度,抢在了于老师身后,周栋愣了愣,也跟着冲进了厨房。

    他倒不是反应比别人慢一拍,只是对味道更为敏感,刚才正在通过味道分析有多少种辣椒来着。

    新土省的益都红,线椒、金塔!羊角!还有二金条、石柱红什么?居然然还有阿三的魔鬼椒!

    天啊,这丫头是要疯麽,她是从哪里弄来这么多辣椒的?还搞得神神秘秘、一路藏着掖着的,这是做‘女巫汤’?怕不是‘魔鬼汤’吧!

    周栋跟着众人冲进厨房后,顿觉双眼剧痛,只能半眯着眼睛四处寻找程钰琪,于老师还真没看错,这丫头正软绵绵地躺在灶台旁,两只眼睛肿的像个桃子。

    众人手忙脚乱,灭火的灭火、开窗的开窗,于老师身形最为矫健,一把抄起程钰琪送到周栋手中,嘶哑着声音道:带她出去!自己却跳到水缸旁边,舀起一瓢凉水倒入锅中。

    周栋接过程钰琪软绵绵的身子,丝毫也没有什么软香温玉抱满怀的感觉,就想着赶紧带她离开这间可怕的厨房,将她一直抱到水井边,何老师跟过来弄了盆凉水给这丫头洗了脸,这才算悠悠醒转。

    程钰琪重重打了个喷嚏,勉强睁开已经快肿成桃子一样的眼睛看了看周栋,哭丧着脸道:你娃坑死老子咯

    周栋哭笑不得地把她扶到草亭内坐下,等着丫头慢慢清醒才道:你这是做的什么黑暗料理啊,不要命了?

    咳咳还不是你说的女巫汤想放什么就放什么麽?我我就放了各种辣椒进去,还有粉丝,准备煮出一锅红彤彤的女巫汤

    程钰琪满脸委屈:是你说的,如果做不到味道平衡,就保持味道一致,我这都是辣椒,味道还不够一致麽?

    周栋顿时无语,敢情这闹了半天,还是自己的锅啊?

    众人听了两人的对话,无不放声大笑,于老师端着刚刚从锅里弄出来的辣椒,啧啧称奇道:这丫头也真是厉害啊,居然搜集了这么多的辣椒种类?别的也就罢了,阿三国的魔鬼椒你是从哪里弄来的?

    周兄弟,刚才咱们还不知道,原来这是你的问题啊?这就没啥好说的了,只能用最上等的美食来弥补我们受伤的心灵啊?

    黄老师跟着点头:对对,二十四桥明月夜,我们可等着呢!咱先说好了啊小周,可不能在火腿上挖二十四个洞,扔二十四个豆腐球进去就说是二十四桥明月夜。

    程钰琪揉了下红肿的眼睛,冲周栋扬了下小拳头:格老子的,雄起!周小儿厨!

    行了,大家就等着吧,半个小时就好。

    周栋转身进了厨房,火腿春笋汤已经吊好了,接下来的程序在普通厨师自然极难,可在他手中也就是半个多小时的事情。

    经过这一番折腾,先前大家又吃了不少东西,也就没什么心情继续吃喝,干脆就一面聊天、一面期待周栋的菜,聊天的内容也多半与这二十四桥明月夜有关,毕竟金老先生书上描述的太过诱人了,却偏偏没几个人吃过。

    过了一会儿,就闻到一股雅致清香从厨房内传出来,众人顿时精神一震,尤其是黄老师和于老师这种老饕更是微微闭上双眼,感悟着这种奇致的香气。

    该如何形容呢?就仿佛是在空气清幽的竹林中行走了很久,忽然一股醇厚肉香从远处飘来。

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